2007-11-20 見学。 大里にある食肉センターへ見学へ行ってきました。 来週に自分の研究で飼っている豚の出荷があるので偵察です。 カット職人さん達の素早さと殺気にビビりました。 もうすぐお肉になってしまうのかと思うと複雑な気持ちになります。 無事に送り出せるように、ちゃんと最後まで世話をしようと改めて思いました。